本日は
『土用の丑の日』
美容食とも呼ばれる❝うなぎ❞ですが、ビタミンAを始め、ビタミンB群、ビタミンD、E、DHA、EPHなどが豊富に含まれ、ミネラルも豊富に含まれています。
暑さで疲労が溜まりがちなこの時期に、ぴったりの食べ物ですね。
ビタミンAには、免疫力を高める効果があり、夏風邪予防にも役立ちます。
また、EPHやDHAには、コレステロール値を低下させ、血流を良くする効果があるので、脳梗塞や心筋梗塞の予防にも。
ビタミンEには、抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待できます。
うなぎにはこのようにさまざまな栄養素が含まれており、一見バランスがよい食品にみえますが、足りないのが❝ビタミンC❞。
そこで、
緑黄色野菜などビタミンCの含まれる食品と一緒に食べるのがオススメです

うなぎを食べて、暑い夏を乗り切りましょう

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。